即燉燕窩燉煮指南
第一步
幹燕窩儲存: 將其放進保鮮盒中,再儲藏於通風涼爽處或冰箱中。溫度最佳為5攝氏度。準備適量燕窩(一份供兩人食用)
第二步
將燕窩放入燉盅,加入過濾水,水量高過燕窩半個指節。 加蓋後,將燉盅放入鍋內,鍋中水位至燉盅一半高,隔水慢火燉20-30分鐘。
第三步
燉好的燕窩為膠狀並伴有蛋白清 香。 早上空腹吃吸收效果最佳;可 以按照個人喜好加入配料一起食用 (如牛奶、花膠,皂角米,椰奶、 木瓜等水果,或加桂圓紅棗)。
第四步
燉好的燕窩一次吃不完,可以密封 入冰箱冷藏保存,三天內吃完。