芒果燕窩蛋塔的喜悅：熱帶風情的融合
芒果燕窩蛋撻
隆重介紹我們令人愉悅的融合創意，芒果燕窩葡式蛋撻！每一口都是精緻口味的和諧融合。想像金棕色的葡萄牙蛋撻殼，裡面裝滿了芒果燕窩的甘美組合，創造出獨特而縱享的享受。這道美食傑作將葡式蛋撻濃鬱的蛋奶質感、芒果的熱帶甜味和燕窩的奢華精髓融為一體，奏出令人食指大動的味覺交響樂。盡情享受傳統與創新的完美結合，享用我們的芒果燕窩葡式蛋撻——無與倫比的絕妙甜點體驗。
原料：
- 1 片燕窩 （8克）
- 12個現成的撻皮
- 1 個芒果
- ½ 杯 濃奶油 （35% 脂肪奶油，118 毫升）
- ½ 杯 糖 （白砂糖，115 克）
- 1 ¼ 杯 全脂牛奶 （300 毫升，乳脂 3.5%）
- 3 個蛋黃
烹飪指南：
- 浸泡燕窩：將燕窩浸泡在水中直至變軟。
- 清洗並撕碎：清洗變軟的燕窩並將其撕成小塊。
- 結合食材：在鍋中，將牛奶、濃奶油、糖、切碎的芒果、蛋黃和準備好的燕窩混合。開始攪拌混合物直至不存在結塊。
- 烘焙準備：將做好的塔皮放在金屬烤盤上。將混合物填充到準備好的塔皮中，直到距離塔皮頂部約 1/2 英吋。
- 烘培：將派放入預熱至 500°F 的高溫烤箱中烘烤約 18 分鐘，或直到頂部開始變成棕色。
- 上桌: 將烤好的燕窩蛋塔取出金屬盤即可上桌。
